Kjerneverdier er veien til forandring
Følg mille wilse på:
T E R R A M A G I C A
Orgnr: : 978601421
For spørsmål om hva det enn måte være, send epost til camilla@terramagica.no
BLOGGEN Mille Wilses oppskrifter
Først og fremst er jeg mor til tre. Barna mine er motivasjonen og inspirasjonen til å ta god matvalg hver eneste dag.Jeg er utdannet pedagog og kursholder i økologiske og bærekraftig matlaging. Jeg har arbeidet som lærer i mange år og som undervisningsansvarlig på Geitmyra matkultursenter for barn og utviklet en rekke fritidskurs for barn og voksne. I dag driver jeg Terra Magica der fokuset på bærekraftige matvalg i familien står i fokus. Jeg jobber også som mat- og miljøveileder og holder foredrag og matkurs om økologisk mat og bærekraftig menyplanlegging i samarbeide med Debio Info.
Jeg tror at forskning på ernærin ofte bygger på fabrikerte resultater. Jeg mener at slik forskning er med på å skape en avstand til ekte levende mat. Det er til utvikling av jordbruket vi må se og vi må hjelpe og støtte bonden. Bærekraft bør bygge på utvikling av jordsmonnet, ikke på økonomisk vekst. Å spre matkunnskap ved å ta i bruk lokal biodynamisk eller økologisk mat i sesong, tror jeg er en vei dit.
MilleWilse
